Recepty

Kuřecí perkelt

Doporučení spokojeného klienta
“Před létem jsme si od Vás zakoupili gril Cobb. Tento výrobek předčil naše očekávání. Během naší dovolené jsme na grilu připravili bezpočet pokrmů. Hitem byly například palačinky!!!! Všem známým nyní tento gril doporučujeme.”
S. Nováková

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, zelenou papriku, červenou papriku, bobkový list a nové koření (pracujeme rychle, aby paprika nezhořkla). Přidáme očištěná, nasekaná kuřecí stehna, osolíme, opepříme, orestujeme na základě, zalejeme vařící vodou a přikryté dusíme cca 40 minut do měkka. Ve šlehačce rozmícháme hladkou mouku a nalijeme do pokrmu. Provaříme 15 minut pod poklicí. Dochutíme citronovou šťávou. Podáváme s knedlíkem, chlebem, těstovinovými noky nebo s rýží,.. Příprava pokrmu cca 60 minut.

Použité suroviny

4 kuřecí stehna
150 g očištěné cibule
200 g očištěné zelené papriky
0,05 l rostlinného oleje
30 g červené papriky
3 bobkové listy; 5 kuliček nového koření
0,5 dcl šlehačky
25 g hladké mouky
0,03 l citronová šťáva; sůl; pepř