Recepty

Pstruh na grilu

Tento recept můžete vyzkoušet podle vlastní fantazie a chuti.

Uzený pstruh

Jednoduchý recept, který můžete použít i na jiný druh ryby.

Italské rizoto s kuřecím masem, žampiony a zeleninou

Rizoto - pokrm, který můžete uvařit ze svých oblíbených kombinací.

Mušle na víně (doba přípravy cca 45 minut)

Čerstvé slávky a chobotnice dušené se zeleninou (příprava cca 1 hod)

Grilované olihně plněné krevetkami

Švédský námořnický kotlík od paní Novákové

Kapr na jablkách podle pana Kosobuda

Candát s kaparovou omáčkou od pana Černého

Tuna Burger s wasabi majonézou a marinovanou okurkou

Smažený losos s koprovým přelivem a pečenými brambůrky

Bramborová polévka s omáčkou pesto

Babička mi vždycky říkávala, že "polévka je grunt a kdo ji nejí, bude špunt". Tak s chutí do toho.

Bramborový guláš s uzeninou

Kdo by neznal v našich zeměpisných šířkách "buřtguláš". Na dovolené vždy chutná více a na Cobbu si ho můžeme připravit.

Kuřecí perkelt

Vyzkoušené, dobré a chutná i dětem.

Grilovaný losos s koprem a chřestem

Velice jednoduchý recept pro milovníky lososa. Kombinace s koprem naznačuje skandinávký původ receptu, ale kdo ví.

Grilovaný kapr s rozmarýnem, rukolou a mozarellou

Velmi lehká, jednoduchá úprava kapra, která bude výborně chutat na břehu rybníka se sklenkou bílého.

Pečený pstruh provoněný tymiánem, míchaný zeleninový salát

Jemný, dobrý, jednoduchý recept.

Tuňák s citronovým pepřem a chilli papričkama jalapeňos, pečeným bramborem v alobalu s máslem, rukola s balzamikovým octem a olivovým olejem

Pikantnější úprava tuňáka stojí za ochutnání.

Kapr na rylský způsob

Tento recept mě úplně nenadchnul, ale třeba osloví někoho jiného.

ŠTIKA NA SARDELKÁCH

Sardelky jsou báječná ingredience. Kdo je má rád, určitě si pochutná.

Pikantní grilovaná makrela

Trošku pracnější recept, ale kdo má rád zmíněné ingredience, jistě nebude litovat.

Uzená makrela

Jednoduché a velmi dobré. Nejlepší je hned na pláži po úspěšném lovu.

Sumec se šafránem a zeleninou v papilotě

Vaření v papilotě je stará metoda, kdy se maso nebo zelenina upravuje zabalená do folie, dříve do pergamenového papíru, dnes spíš do pečícího papíru nebo alobalu. Díky tomu, že je pokrm uzavřen, nevysušuje se a zůstává nádherně voňavý.

Grilovaný kapří špíz s jogurtovou salsou a grilované brambory

Nejenom, že dobře chutná, ale také hezky vypadá.

ŠTIKA PO VSETÍNSKU

Tento recept je velmi jednoduchý a pro Cobb přímo ideální. Vyzkoušejte a uvidíte.

Rissoto ai FruttiDi Mare

Opravdu povedený pokrm nejen pro milovníky italské kuchyně.

Pečené banány

Proč si na závěr oběda nedat něco v našich krajích méně obvyklého, ale velmi zajímavého a dobrého...?

Lín na šalvěji

Pokud se líni navejdou do soli, zkuste třeba tento tradiční, jednoduchý recept.

Lín v solné krustě

Jedná se modifikaci známého receptu, který se většinou používá na mořské ryby, ale proč ho nepoužít na lína. Nemá sice podle knihy Jindřícha Vaňhy " Rybí kuchyně" nijak dobré hodnocení, ale jeho maso je velmi chutné a byla by škoda toho nevyužít. Je potřeba ale upozornit, že příprava vyžaduje trochu manuální zručnosti.

Palačinky

Cobb vydrží "vařit" poměrně dlouho. Tak proč toho nevyužít a po dobrém hlavním chodu ještě neudělat něco sladkého.Jednoduchost palačinek se úplně nabízí, ale je třeba, aby mělo palivo ještě dostatek energie.

Pečený pstruh provoněný čerstvou meduňkou s mladou cuketou a grilovanými rajčátky.

Jedno z nejpříhodnějších míst pro využití Cobbu je břeh potoka, řeky nebo rybníka s vidinou parádního úlovku.Ale kdyby to náhodou s úlovkem nevyšlo, neváhejte a zkuste si připravit rybu na Cobbu. Stojí to určitě za to!

Grilované kuře s čerstvým rozmarýnem, žampiony a pečenými bramborami.

U vody je vždy hezky. V létě, na jaře, na podzim i v zimě. Stále je na co koukat, co objevovat. Když plánujeme výlet k vodě, jen málokdo z nás může počítat s tím, že si oběd chytne. A ještě navíc je tu i pověrčivost – potřebuji rybu k obědu, tak naschvál žádnou nechytím. A jsou prostě dny, kdy neberou.